Strogonoff de Frango desfiado

Essa é a receita que mais gosto de fazer, confesso!
Pq é fácil, rápida e fisguei meu namorado com ela! rs
Eis que até nome levou: Frango a la Lulu!
É na verdade um strogonoff de frango adaptado.

Receita de hoje: Frango a lá Lulu!
Rendimento: para 4 pessoas
Tempo de preparo: 50 min


Ingredientes:

- Um peito de frango desossado
- 01 embalagem de molho de tomate pronto (salsaretti / Fugini / Pomarola) a sua escolha.
- Azeitonas pretas (chilenas se possível)
- 01 lata de creme de leite
- 04 dentes de alho
- Azeite
- Sal

Modo de preparo:

Cozinhe o frango, pode ser na panela de pressão ou em panela normal. Leva no máximo 30 min.
Desfie o frango:

Em uma panela, em fogo médio,  adicione o azeite, o alho (deixando dourar pouca coisa), e coloque o frango. Adicione pitadas de sal e refogue.
Mexendo sempre, vc vai adicionar o molho de tomate, o creme de leite e as azeitonas sem caroço!

Mexa bem, até encorpar tudo!

E pronto!
 Sirva com arroz e batata palha!

(foto meramente ilustrativa)

Dica: você pode usar para rechear torta tb!
E abusar nos ingrediente, colocando milho, ervilha...o que quiser!

Essa receita já saiu até no blog: Receita de minuto! (não conhece? da um google ai, que é bem bacana!)

E bom apetite!