Frango com molho de maionese e shoyu com Shitake

Quer surpreender a mulherada? Aquela que vc chama pra jantar mas vc só sabe fazer miojo?
Então manda ver nessa receita.
As mina pira!

Receita de hoje: Frango com molho de maionese e shoyu com Shitake
Rendimento: Porção para duas pessoas bem servidas!

Ingredientes:

-01 peito e meio de frango desossado
-04 colheres de maionese ao leite (pode ser a tradicional também)
-200 gramas de shitake
-03 colheres de manteiga
-Shoyu
-Azeite
-alho e sal a gosto


Modo de preparo:

Refoge o shitake com a manteiga na frigideira, pite um pouco de sal. Deixar por cerca de 2 ou 3 minutos, até que o shitake solte um pouco de água.
Reserve.

Corte o peito de frango em borboleta (foto abaixo), corte em cubos, pois assim não ficam cubos grandes e grossos demais.

Numa panela coloque o azeite, refogue o frango.
Adicione o alho, e vá mexendo até que todo o frango fique cozido.
Adicione a maionese, mexer até virar um creme com o frango. Coloque agora o shoyu, pode colocar bastante quantidade, a maionese deve absorver ele, até que fique um molho marrom escuro.

Pode-se colocar um pouco de sal, mas não exagere, pois o shoyu já é salgadinho.
Agora adicione o shitake e mexa. Deixe por dois minutos pra pegar o gosto, sem parar de mexer.
E prontinho!

Dica: Pra quem não gosta de shitake, pode-se trocar por azeitonas pretas. Fica ótimo também!
Sirva com arroz e batata palha!

Ai sirva com um bom vinho tb e faz a fita de garanhão da cozinha!
Do tipo que mamãe criou pra casar! rs

Depois? bom, depois ai é com vc meu querido....! Continue surpreendendo! rs

Essa receita tb saiu no blog "Receita de minuto"!!!