Rap com recheio de "strogonoff"

"Ai que vontade de comer aquele "frango a lá lulu" que vi aqui no blog. Mas poxa, tô de dieta…"

Seus problemas acabaram!!!!!

Acabei de descobrir duas coisas boas e super recomendadas numa dieta… Rap 10 (tipo aquelas massas de panquecas, de rap mesmo, enfim..) e o creme de ricota!

Onde entra o "frango a lá lulu"? Pois bem, pega a caneta e o papel que vou te dizer como fazer uma delícia ligth!

Ingredientes: 

- 01 filé de peito de frango
- 01 colher de sopa de creme de ricota
- 02 folhas de rap 10
- Azeite (a gosto) - faz bem pra saúde!
- Sal
- Alho
- Azeitonas pretas (esse item é um luxo, pois não é light!)
- 02 colheres de molho de tomate pronto (pra dar um gosto, pq vamos combinar, ricota não tem gosto!)


Modo de preparo:

Corte o file de peito de frango ao meio (ele vem gordinho), fatie em cubinhos. Reserve.
Pique o alho e as azeitonas pretas, tira o caroço hem!

Em uma panela pequena coloque o azeite, o alho e o frango. Deixe que ele fique todo "branquinho", cozido na verdade né…
Adicione as azeitonas e o creme de ricota. Mexendo sempre.
Coloque o molho de tomate, e mexa bem.

Em uma frigideira, coloque a massa do rap, core ela de um lado, do outro, mas não muito se não queima!
Coloque o recheio no meio da massa e feche ela, como se fosse um crepe.
Dore mais de um lado, dore mais de outro…e prontinho!

A massa vai ficar crocante, vc tem o sabor do "frango a lá lulu" de uma forma mais light, rápida e prática de fazer!

Com a massa do rap 10, vamos ter muitas receitas aqui!
Fiquem ligados, famintos da geração saúde!!!

beijos

Dica da semana - Creme de ricota

Ando numa fase fitness…
Eu sei que é péssimo isso, pq a gente não como como quer…come como precisa, e sem mto sabor, vamos combinar?

Maaaaassss, ainda há esperanças! Sim!!! "Yes We Can!"

O Experimento de hoje foi: no lugar de usar creme de leite que é um poço de calorias e cremosidade, troque pelo creme de ricota! Isso mesmo!

O creme de ricota tem em tudo que é supermercado de algumas marcas diferentes, vou colocar aqui embaixo a imagem de duas delas pra que você identifique rápido no mercado. Ele é bem cremoso e vai com muita coisa!

Daqui a pouquinho já passo uma receita pra vcs aqui!

beijos da tia

Virgem do pau oco

Atenção, atenção....
Se vc compra qlq azeite achando que está levando pra casa um extra virgem ou até mesmo um azeite de verdade, fique atento...alguns nem isso são!
Segue a matéria que saiu essa semana..
Fique de olho!

"A Proteste – Associação de Consumidores testou 19 marcas de azeite extravirgem e constatou que quatro (Figueira da Foz, Tradição, Quinta d’Aldeia e Vila Real) não podem nem ser consideradas azeites, e sim uma mistura de óleos refinados. Menos da metade dos produtos avaliados, apenas oito, apresentam qualidade de extravirgem. São eles: Olivas do Sul, Carrefour, Cardeal, Cocinero, Andorinha, La Violetera, Vila Flor, Qualitá. Os outros sete (Borges, Carbonell, Beirão, Gallo, La Espanhola, Pramesa e Serrata) são apenas virgens. Dos quatro testes que a entidade já realizou com esse produto, este foi o com o maior número de fraudes contra o consumidor."




Fonte:
http://jornalpequeno.com.br/2013/11/07/de-19-marcas-de-azeite-extravirgem-testadas-quatro-sequer-podem-ser-consideradas-azeite/

Dica de EXTREMA importância!

Ok, ok, já faz um tempo que não venho aqui postar alguma receita né?
Então hj resolvi, que tb não vou postar uma receita.... rsrs Mas uma dica que vai mudar sua vida em matéria de cozinha!




Tudo é uma questão de "jeitinho"! rs

 beijos!
rs

Papel alumínio e sua mil e uma utilidades!

É acho que estou precisando cozinhar!
Muito parado isso aqui né?

Bom, mas hj não vai ser dica de receita não, vou compartilhar com vcs o que vi num site e achei o MÁXIMO!

E eu que achava que papel alumínio servia só para embrulhar batatas e lanchinho da lancheira....

Olha ai as super dicas nesse site pessoal!

Dentre elas tem essa dica aqui ó, só pra vcs verem como vale a pena entrar lá e conferir:

2 Economize energia na hora de passar roupa. Você se cansa passando roupas? Na próxima vez, cubra a mesa de passar roupa com papel alumínio, deixando a parte brilhante do papel para cima. Por cima do papel, coloque uma cobertura: pode ser um lençol, por exemplo. Aí basta passar: o legal é que o alumínio irá refletir o calor e você só precisará passar a roupa de um lado (porque o outro já estará lisinho).



Link:

http://casa.abril.com.br/materia/10-dicas-uteis-de-como-usar-papel-aluminio-em-casa?utm_source=redesabril_casas&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_minhacasa

obs: dá um copiar e colar ai, pq o site lá não tinha o link direto ok?

Beijo!

Macarrão com atum e creme de leite

"Putz, tô querendo fazer alguma coisa pra comer, mas tô sem idéia, uma puta preguiça e não vou no mercado nem fodendo!"
Ok, ok...
Então que tal fazer um macarrãozinho mais "enjoado"? Gostoso e rápido?


Receita de hoje: Macarrão com atum e creme de leite
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 min

Ingrediente:

- Meio pacote de macarrão (escolha o tipo que quiser)
- 01 lata de atum sólido
- Azeitonas pretas
- 01 lata de creme de leite
- Sal
- Azeite
- 04 dentes de alho


Modo de preparo: 

Cozinhe o macarrão.
Dica: Macarrão nunca é bom que fique super "molengo", macarrão que é macarrão fica mais "firme", nem duro, nem mole!
Dica 2: Coloque um pouco de óleo na água que vai cozinhar o macarrão, assim ele não gruda, e já coloque pitadas de sal.
Em uma outra panela coloque: o azeite, frite o alho levemente e adicione o atum e as azeitonas (a quantidade que quiser). Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo (tudo uma coisa só..rs).
Na mesma panela que preparou o atum, jogue o macarrão (coado já...sem água!) e mexa bem...
Adicione umas pitadinhas de sal... e pronto!

Fica bão...leve e diliça!



Essa é especialidade da casa viu...pq a preguiça tb é! rs

(foto meramente ilustrativa)

Batata recheada

E é agora hem!!
É agora que o colesterol bomba, o estômago grita e vc fica magra!
Tem coisa melhor que batata? batata é muito amor, sabor, calorias, tudo demais!
E ninguém merece pagar uma fortuna por uma batata recheada por ai né?
Então, vamos lá...pegue e faça!

Receita de hoje: Batata recheada
Rendimento: Cerca de 3 pessoas.
Tempo de preparo: 25 min

Ingredientes:

- 03 batatas grandes
- 1 1/2 calabresa (uma calabresa e meia)
- Azeite
- Requeijão cremoso
- Azeitonas pretas
- 1 dente de alho
- Sal
- 1/2 cebola (se não gostar, não precisa adicionar)

Modo de preparo: 

Cozinhe as batatas, neste caso usei pra cozinhar o microondas.
Como já disse em outra receita, o ideal é: furar as batatas, colocar num prato com papel toalha (pois elas soltam água) e deixar espaço entre elas, pra que as "ondas" atuem e cozinhem todas por completo.
Deixar por cerca de 15 a 20 minutos. Pra saber se está boa, pegue uma faca e enfie, se atravessar sem problemas, tá boa!
Como mostra a foto ao lado.
(imagem do blog receita de minuto)



Depois de cozidas, enrole elas no papel alumínio.
Reserve.

Vamos ao recheio..

Tire a casca da calabresa, e triture ela... Pode ser no triturador (que é vida!), ou uma dica: coloque no liquidificador! Isso mesmo!
Em uma panela, em fogo médio, coloque azeite (não muito, se não fica oleoso demais) o suficiente para refogar o alho, a cebola e a calabresa.
Adicione a azeitona e coloque duas colheres de requeijão cremoso, só pra dar "liga"!
Uma pitada de sal...
Sempre mexendo bem pra não grudar ou queimar!

Feito isso, pegue as batatas, e corte na lateral delas! Com papel alumínio e tudo!
Apertando nas suas extremidades ela vai abrir, como na foto:

Tire o "miolo" da batata, não tudo, pode deixar um pouco.
(use pra fazer um purê, algo assim)
Coloque o recheio que preparamos.
Dá aquela finalizada de sabor colocando requeijão em cima, ou se preferir queijo ralado...eeeeee...
Pronto!

Satisfação em forma de comida! E sim, até o olho fica gordo! (essas palavras serão sempre cortadas, bad não).

Dica: pode ser recheio com frango, com carne, com tudo! Manda ver!

Vualá!